今日の日本酒♪

特別な日に呑もう！と購入しておいた　『限定純米大吟醸　高天　無濾過生原酒』　（岡谷市）

特別なことは何もなかったけれど・・・

しばらく何もなさそうなので・・・

待ち切れずに開封（*^_^*）

酒米を39％まで精米し、さすが！香高くきれいなお酒でした。

酸も程よく立ち、バランスがいい＾＾

杜氏さんや蔵人の魂を感じますよね。

そろそろ各酒蔵より搾りたての新酒が売り出されてきました。

この時期のお酒をお客さまにご紹介していこうと思います。