自然の恵みが豊かな信州は、日本酒造りや、焼酎・ワイン造りに最適な諸条件を有しています。
当館では、お客様に信州のお酒を味わって頂きたく、すべて信州産の銘柄をご用意しています。
日本酒好きが高じて２年前に「日本酒利酒師」の資格を取りました。
季節やお料理に合わせて、お客様に信州の美味しいお酒をご案内しています。
「すごいね～銘柄全部わかるの？！」
「底なしに呑めるんでしょ？！」
と、よく言われます・・・・確かに大好きで日々いろんな銘柄を呑んでいますが、
全部を利きわけるには、まだまだ修行が足りません(^^;)
