信州ならではの素材を活かした、遊び心いっぱいの創作会席料理。
お部屋に運ばれる料理の数々は素材の持ち味を最大限に活かし、
一番輝く瞬間を味わっていただけます。
松本は信州・長野県の中心。
あらゆる食材が新鮮な状態で手に入ります。
色鮮やかな器に、彩りも鮮やかに盛り付けられ、
美しい食と美しい空間。
お部屋にてゆっくりとお召し上がり下さい。
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お料理一例です。仕入れにより内容が変わります。 |
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利酒師の資格を持つ若女将が、自信をもってお勧めするお飲物。
日本酒、ワイン、焼酎、いづれも水清き信州で作られた逸品。
美味しいお食事と共にお召し上がり下さい。
若女将一押しのお勧めの日本酒は、信州銘醸 「滝澤」
当館でご賞味できる焼酎（すべて長野県産）
天雪（蕎麦焼酎）・一点の雪（米焼酎）・ぼく王（芋焼酎）・澄（粕取焼酎） 等
信州ワイン
城戸ワイン・五一ワイン・小布施ワイン 等
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